Por Roxana Valdés Isasi 
Desde bien temprano se reinició en la panadería La Julia, de Unión de Reyes, la venta de pan de la canasta familiar normada.
Después de cuatro días de afectados los servicios, más de 11 mil unionenses se favorecen, además de centros educacionales como el círculo infantil y la escuela especial Abel Santamaría, del territorio
En los días sin producción los directivos de la entidad decidieron dar mantenimiento a las máquinas con años de explotación.
Armando Fundora Cruz, almacenero de la panadería La Julia, refiere que desde el mismo instante en que llegó la materia prima los panaderos comenzaron la elaboración, pese a la entrada tardía de la harina y el desperfecto de un equipo.
Muchas brechas impiden la estabilidad en las elaboraciones. Sin embargo, los esfuerzos de los panaderos se redoblan y superan cualquier adversidad. (ALH)