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A falta de pan, ¿casabe?

A falta de pan, ¡Casabe!. En realidad este alimento debiera ser una opción, pues constituyó dieta básica de los aborígenes, relegado por la colonizadora harina de trigo del “viejo mundo”. El casabe tiene su origen en la yuca, oriunda de la región latinoamericana y representó un elemento importante en la …

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Reinician venta de pan en Matanzas

Con la llegada a la provincia de Matanzas de casi 30 toneladas de harina de procedencia nacional se retomará a partir de hoy la producción de pan de la canasta familiar normada en seis municipios. Cerca de 496 mil consumidores de los municipios de Matanzas, Cárdenas, Jovellanos, Colón, Jagüey Grande …

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¿Qué se hace con la harina disponible en el país?

Es de dominio público la difícil situación que enfrenta Cuba para adquirir el insumo principal para producir pan. Sin embargo, esto no significa que vaya a desaparecer de nuestras vidas para siempre. Para conocer algunos detalles de cómo marcha la producción de harina en Cuba, Granma conversó con Maidel Linares …

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