Por Redacción TV Yumurí 
Reguladores estadounidenses aprobaron en esta jornada la venta de pollo hecho de células animales. De esa manera, y por primera vez, permiten a dos empresas de California ofrecer carne “cultivada en el laboratorio” a los restaurantes y eventualmente a los supermercados de la nación.
Good Meat y Memphis Meats son las de las empresas implicadas. Sus líneas de mensajes señalan que este tipo de comida reduce los impactos ambientales del pastoreo, el cultivo de alimentos para animales y sus desechos, así como su muerte.
“En lugar de dedicar tanta tierra y tanta agua a alimentar los animales que serán sacrificados, podemos hacer algo distinto”, dijo Josh Tetrick, cofundador y director general de Eat Just, la operadora de Good Meat.
Para producir esta carne, se toman células animales y se cultivan en biorreactores. Ha sido objeto de controversia debido a preocupaciones sobre su seguridad y sabor. (ALH)
Con información de agencias