Por Lisania la Osa Llanes 
El Festival Internacional Varadero Gourmet comenzará este miércoles 11 de septiembre en el mayor polo de sol y playa del país.
Al cita asistirán una decena de representes de países como España, Italia, Francia, Chile, Canadá, Estados Unidos, Brasil, China y Cuba. Además participarán proveedores del ámbito culinario, y diferentes formas de gestión no estatal del país
De igual forma marcas como Masoliver, Master & Master e instituciones como Habana Club Internacional y Bucanero estarán presentes en el Festival.
El evento incluirá intercambios, exposiciones, competencias de cocina, coctelería y gastronomía. También incluirá seis modalidades en competición como mejor chef (plato entrante), mejor chef (plato principal), mejor chef (postre), mejor sommelier (maridaje), mejor dependiente y mejor equipo gastronómico.
Según precisó la directora comercial de la Empresa Extrahotelera Palmares, Ariadna Viñas, los participantes intercambiarán sobre aspectos de la alta cocina, la cocina alternativa y la enseñanza de la gastronomía entre otras líneas de debate.
Esta décimo cuarta edición tiene como tematica central “La evolución de la gastronomía cubana”. Con el auspicio de la Empresa Extrahotelera Palmares, el Grupo Cubasol y el Ministerio de Turismo de Cuba se extenderá hasta el próximo viernes 13 del presente mes.
(Con información de Excelencias Cuba)