Marrero Cruz y la viceministra de Turismo, María del Carmen Orellana, realizaron el corte de cinta y oficiaron la inauguración del evento, que este año presenta un concepto gastronómico renovado en defensa de la conservación del medio ambiente.

La Viceministra Primera María del Carmen Orellana ofrece discurso de inauguración de #VaraderoGourmet2022 y convoca a todos los invitados a participar en esta 12 edición que tiene como eje central la ecogastronomía y la modernidad. pic.twitter.com/3MhWpG4qH9

— Ministerio Turismo (@MinturCuba) September 12, 2022

Ecogastronomía y modernidad constituye el eje central de la cita, que regresa a Varadero del 12 al 15 de septiembre luego de tres años detenido por la pandemia de la Covid-19. 

Autoridades del sector turístico, expertos de la gastronomía mundial, concursantes e invitados participarán en conferencias sobre ecogastronomía y agroecología, eventos competitivos de cocina y coctelería, catas a ciegas, presentaciones de productos turísticos y recorridos por sitios emblemáticos de la restauración en Varadero.

Durante la gala inaugural rindieron homenaje a la Chef Yamilé Magariño Andúx, quien falleció a los 43 años de edad, pionera en defender el concepto ecogastronomía en la Isla y quien durante once ediciones acompañó el festival Varadero Gourmet. (ALH)

Con información de Isis Hernández Milián y Sailí Domínguez Cruz

La entrada Inicia XII edición de Festival Internacional Varadero Gourmet 2022 se publicó primero en TV Yumurí.

La temática principal del evento, la «ecogastronomía«, pretende la socialización de técnicas y saberes que revolucionan las comidas y bebidas alrededor del mundo de forma saludable y sostenible.

La cita que incluye además a clientes y académicos del sector busca ubicar a Cuba como destino turístico de calidad en crecimiento con la suma de las nuevas tendencias contemporáneas y las raíces de la identidad de la Isla.

Gastronomía sostenible y saludable, Cocina de aprovechamiento, Maridajes de vinos y Habanos, chocolate y café figuran entre las temáticas de presentaciones, talleres y clases magistrales  de la cita nacional.

Organizan el evento el Ministerio de Turismo de Cuba, la OSDE Cubasol, la Empresa Extrahotelera Palmares, la agencia de viajes Havanatur y la Comercializadora ITH explica el periódico Girón.

En el año 2019 tuvo lugar la oncena edición del «Varadero Gourmet» y será este 2022, tras dos años de pandemia, que el mayor balneario de Cuba reciba a esta fiesta de la gastronomía cubana.

La entrada Festival «Varadero Gourmet» regresa tras dos años de pandemia se publicó primero en TV Yumurí.