En las ocho caballerías de tierra que comprenden las cinco fincas ligadas al proyecto crecen arboledas de frutas tropicales como el anón, la guayaba y la acerola, y también se prioriza la cría de peces, aves de corral y conejos y la siembra de viandas, hortalizas y arroz.

Armando Armada Martell, integrante del proyecto, explica que uno de sus objetivos radica en asegurar la eficiencia productiva mediante una economía circular. Hasta la fecha cuentan con molinos artesanales para la confección de comida animal , una micropresa para la cría de peces y otro pequeño estanque donde garantizan  la reproducción de langostinos.

«El proyecto consta de cinco fases y en este momento nos encontramos inmersos en la tercera. Una vez culminemos todo el proceso de preparación lo único que vamos a necesitar es que nos suministren el combustible, los aceites automotrices  y la electricidad, porque el objetivo nuestro es establecer encadenamientos con otras formas económicas para lograr el autoabastecimiento y llegar a ser un gran polo productivo», explica Armada Martell.

Como otra de las novedades del proyecto Cinco Palmas se encuentra la siembra de la flor de Jamaica, en alianza con  científicos de la Universidad de La Habana. Esta incursión se debe a las propiedades medicinales de la flor y los beneficios para el consumo humano en la producción de aceites, fármacos y otros preparados.

Una vez culminado, Cinco Palmas cumpliría con doce de los diecisiete objetivos de la Agenda de Desarrollo Sostenible en Cuba para 2030, con una mirada priorizada hacia el programa de adelanto a la mujer y a la comunidad. (ALH)

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Durante visita a la finca de Henry Pupo, uno de los cinco jefes de finca que impulsan el proyecto, académicos de la Universidad de Ciencias Aplicadas Weihensteohan-Triesdorf, de Alemania, y de la Universidad de Matanzas (UM), constataron varias de las producciones que ya obtienen.

Sorgo, soja y Flor de Jamaica, en formas diversas de presentación y elaboración, ejemplificaron las potencialidades del proyecto que se propone aplicar la ciencia en función del desarrollo local, en suelos cercanos a la comunidad rural de Paso del Medio. 

«Ya tenemos el levantamiento de las ocho caballerías por drones, y progresa el estudio de suelos, queremos llegar a hacer una planificación oportuna para organizar el trabajo y gestionar la semilla necesaria y los recursos en función de la rotación de cultivos», explicó Armando Armada, uno de los usufructuarios imbricados. 

Los visitantes se interesaron en las formas de procesamiento de los cultivos, la maquinaria con la que disponen, cantidad de trabajadores y salidas comerciales; Gabriel Jesús Dorta Méndez, profesor de la Weihensteohan-Triesdorf, catalogó de muy interesante el vínculo finca-universidad.

El proyecto Cinco Palmas se desarrolla acompañado por la Universidad Agraria de La Habana y una academia española; su progreso favorecerá la generación de empleos, la incorporación de la mujer al trabajo de la agricultura, y tributará al logro de la soberanía alimentaria.

Un convenio marco de colaboración firmaron el lunes reciente las universidades de Weihensteohan-Triesdorf y la de Matanzas, con la perspectiva de potenciar acciones académicas futuras entre las instituciones; representantes de ambas casas de altos estudios continuaron hoy un programa de intercambio y recorridos. (ALH)

Por Yenli Lemus Domínguez/Girón 

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