Good Meat y Memphis Meats son las de las empresas implicadas. Sus líneas de mensajes señalan que este tipo de comida reduce los impactos ambientales del pastoreo, el cultivo de alimentos para animales y sus desechos, así como su muerte.

“En lugar de dedicar tanta tierra y tanta agua a alimentar los animales que serán sacrificados, podemos hacer algo distinto”, dijo Josh Tetrick, cofundador y director general de Eat Just, la operadora de Good Meat.

Para producir esta carne, se toman células animales y se cultivan en biorreactores. Ha sido objeto de controversia debido a preocupaciones sobre su seguridad y sabor. (ALH)

Con información de agencias

Tomado de Cubadebate

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