En la presa de Cidra Lázaro y su brigada de pescadores se disponen cada mañana para la pesca. En el embalse capturan principalmente la tenca, animales que poseen un peso promedio de 1 kg.

“Tenemos las mallas y la bocana, entramos y vemos la mancha de peces. La trancamos a la redonda y le ponemos los mataderos y al otro día por la mañana sacamos el pescado. Estamos trabajando en la captura pero eso depende mucho de la siembra y de la fertilización”, explicó Lázaro Sánchez Rodríguez, Jefe Brigada de pesca.

“Este año el plan de producción es de 184 toneladas, la presa Cidra tienen el 90 por ciento de las producciones de ese plan. Hasta la fecha tenemos 80,6 toneladas, lo que representa un decrecimiento en relación al año anterior”, detalló Pedro Alcadio Peña Quintero, Director UEB Acuícola Limonar

Pese a estas cifras las producciones aún resultan insuficientes  para satisfacer las demandas  de la población. Los volúmenes tiene como destino las dietas médicas de los municipios Unión de Reyes, Pedro Betancourt y Limonar así como la industria en Cárdenas.

“Hoy tenemos alrededor de un millón de alevines sembrados en la presa que tributaría a las producciones de finales del próximo año. Montamos otra estrategia también que es la fertilización del embalse. Comenzaremos cuando cesen las lluvias y con esto haremos crecer los animales y también aumentar las producciones”, añadió Peña Quintero

La UEB acuícola Limonar  cuenta además con dos fábricas de hielo y una minindustria donde  procesan el pescado y elaboran otras producciones alternativas como masa de croquetas para la venta a la población.

El embalse de Cidra constituye uno de los principales sitios para la captura de la tenca y la carpa y posee una extensión de 363 hectáreas. Además confluyen 7 micropresas que atiende la Empresa Pesquera de Matanzas.

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“Entramos temprano en los botes y ponemos las mallas para trancar el pescado. Luego los sacamos con el matadero y así vamos”, afirmó el jefe del grupo.

En esta gran presa que otrora acogió la crianza de tilapias, hoy se fomentan estos ejemplares cuyo peso de captura oscila entre los 500 y 700 gramos. Las limitaciones con el alimento derivan en prácticas extensivas para el cultivo en agua dulce.

El destino de la producción es la industria de Cárdenas y la propia minindustria de la unidad. PESCAMAT asume la entrega a las dietas médicas de la provincia y en menor volumen comercializa sus productos en la red de pescaderías del territorio.

Pedro Arcadio Peña Quintana, Directo UEB Acuícola Limonar, afirmó que “tenemos un plan para este año de 245 toneladas y hasta la fecha superamos las 220. Debemos sobrecumplir lo planificado. Hemos insertado en nuestras unidades de venta el filete y lomo de tenca así como potenciar el cultivo de langosta de agua dulce, que se desarrolla en la presa 19”.

Aunque los planes no satisfacen la demanda de la población matancera, es objetivo de la entidad recuperar otros renglones productivos, entre ellos la claria.
PESCAMAT es de las entidades del Ministerio de la Industria alimentaria en Matanzas que apuesta por la diversificación de su manufactura. Pescadores como Lázaro sostienen su encargo de producir más, pese a las limitaciones que entraña el actual contexto.

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