Tácito referente por la manera de gestio­nar sus procesos, el triunfo no siempre se alojó en sus predios. Danilo Pereira Hernández lo sabe al dedillo. Cuando hace casi un decenio le dieron a dirigir el alojamiento por la parte cubana, había allí demasiados gastos para tan pocos ingresos. Entonces, no quedaba de otra que invertir la ecuación.

Recuerda aquellos inicios de su responsa­bilidad como un manejo a punta de lápiz de los costos para cuidar la calidad y cumplir presu­puestos, de las cuentas por pagar y cobrar, de la rotación de los inventarios, variables que le abrieron las puertas a la rentabilidad como el mejor huésped.

Comenzó así, de la mano de la cadena Blue Diamond, un período de planes de ingresos sa­tisfechos, buena cantidad de esos dineros en divisas, dejando atrás la mala racha de pérdi­das económicas. El 2024 no fue la excepción, lo asegura Danilo: “Sobrecumplimos el ingreso medio, la exportación de servicios…”.

En la preferencia todos los productos

Starfish Cuatro Palmas, Starfish Las Palmas y el hotel Mystique Casa Perla, de solo 10 ha­bitaciones, son tres productos gestionados por Gran Caribe y la cadena internacional Blue Diamond, bajo el mando de Danilo y su equipo, por la parte cubana.

Las tres instalaciones se ubican entre las 10 preferidas del destino Varadero, y Casa Perla, categoría cinco estrellas, lidera el ranking en el balneario matancero, sigue entre las primeras nacionalmente y resultó el mejor hotel bouti­que del Caribe, según los premios Travellers´ Choice 2024, dice Cristian Ceballos, con una alegría difícil de esconder, y no es para menos, porque hacer turismo en la Cuba de hoy es un ajedrez complejo, coincide el joven de 27 años, egresado hace cuatro años de la carrera de Li­cenciatura en Turismo.

Inaugurado el 15 de marzo de 1992, la aten­ción personalizada define las prestaciones de los productos de Starfish Cuatro Palmas. Es la ma­nera de estar más cerca del cliente, conocer sus opiniones, inconformidades, sugerencias y de atenderlas antes de que finalice su estancia, re­sume Viliana Rodríguez, especialista de calidad.

En esa pretensión se incluye el Proyec­to Embajador y la creación de un código QR, ubicados en varios espacios, para que el cliente tenga una línea de comunicación directa; “es­tas iniciativas están siendo efectivas en las tres instalaciones, gestionadas por un mismo conse­jo de dirección y con la Blue Diamond, a la que agradecemos su presencia aquí y en nuestro crecimiento profesional”.

La fusión entre los mandos y la fuerza laboral, la disciplina y la entrega son facto­res determinantes en ese hotel, expresa Is­mary Hernández, delegada de Gran Caribe en Matanzas. “La excelencia en el servicio es la causa de la alta repitencia en un colecti­vo bien administrado, bien comercializado y con un liderazgo que hacen posible la repu­tación ganada y calificada de integral por la presidencia de este grupo, debido a sus sal­dos en todos los parámetros”.

Para Yarisleydis Torrientes, secretaria general del Sindicato Provincial de Traba­jadores de Hotelería y Turismo, no hay dudas del referente de dicho colectivo Vanguardia Nacional por nueve años consecutivos, la ca­tegoría superior de la emulación que ilustra el paso sostenido de un sitio que día a día enseña que “no hay excusas cuando de hacer buen turismo se trata”.

Nada pudiera conseguirse, admite Danilo, sin la consagración de los trabajadores. Ellos consideran algo parecido, pero en sentido in­verso: Sin un buen jefe… Por dos años segui­dos, incluido este, él ha figurado en el selecto grupo de los cuadros destacados del Ministerio de Turismo. De tal subdirector general, tales subordinados o viceversa.

Juanita Perdomo/Trabajadores

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En la capital cubana, el histórico hotel Deauville fue uno de los protagonistas. Este icónico edificio de 14 plantas, ubicado en la intersección de las calles Galiano y Malecón, ha sido recientemente renovado y ofrece a sus huéspedes 144 habitaciones con vistas espectaculares al mar o hacia el centro de la ciudad.

Además de su ubicación privilegiada, el Deauville se ha convertido en un espacio cultural, donde los visitantes pueden participar en clases de ritmos musicales como la salsa, la bachata y la kizomba, así como en conferencias sobre estos géneros. Estas actividades se realizan en la terraza del hotel o en el salón multiespacios 70´s Café, y son completamente gratuitas para los clientes. Asimismo, en el último piso del hotel se están ultimando las obras de habitaciones superiores y un desayunador con servicio personalizado, desde donde se podrán disfrutar vistas impresionantes de La Habana.

Otro de los íconos presentados fue el Hotel Nacional de Cuba, que sigue siendo un referente de la hospitalidad y la cultura cubana. En este emblemático lugar, los huéspedes pueden disfrutar del Cigar Bar, un espacio elegante y acogedor que ofrece una amplia selección de puros cubanos. Con una vista espectacular, este bar es el lugar perfecto para degustar un buen trago mientras se aprecia la rica tradición tabacalera de la isla.

Asimismo, el Hotel Nacional alberga el famoso cabaret Parisién, una joya de la vida nocturna cubana que combina música, baile y tradición en sus coloridos espectáculos. Los huéspedes que reserven tres o más noches pueden disfrutar de este espectáculo sin costo adicional, y el cabaret está abierto todos los días excepto los miércoles.

Para los amantes de la gastronomía, el restaurante La Barraca, ubicado en los jardines del Hotel Nacional, ofrece una experiencia única de cocina tradicional cubana en un ambiente campestre. Con un menú elaborado con ingredientes frescos y de temporada, este restaurante es ideal para disfrutar de una comida en familia o con amigos.

En Varadero, Gran Caribe también presentó novedades que buscan satisfacer las necesidades de los viajeros más exigentes. En el hotel Villa Cuba, se han incorporado nuevas casas anexas, ideales para familias o grupos de amigos que buscan mayor comodidad y privacidad. Estas casas están equipadas con modernas comodidades, como aire acondicionado, minibar, caja fuerte, baño privado y balcón o terraza. Además, el hotel cuenta con la discoteca Chequeré, un espacio perfecto para bailar al ritmo de la música latina y crear recuerdos inolvidables.

Otra opción destacada en Varadero es el hotel Palma Real, un establecimiento todo incluido de cuatro estrellas ubicado a solo 25 minutos del aeropuerto internacional “Juan Gualberto Gómez” y a pocos pasos del Boulevard de Varadero. En este hotel, la discoteca Havana Club ofrece entrada gratuita para los huéspedes, incluyendo una bebida, desde las 10:00 pm hasta las 4:00 am, todos los días excepto los lunes.

Con estas propuestas, Gran Caribe reafirma su compromiso de ofrecer experiencias memorables a sus clientes, en línea con su más reciente estrategia publicitaria. Además, el grupo se prepara para celebrar su aniversario número 30 en julio próximo, un hito que marca tres décadas de excelencia en la industria turística cubana. La participación de Cuba en la feria BTL 2025 no solo consolidó su posición como destino turístico de primer nivel, sino que también dejó en claro que la isla sigue siendo un lugar lleno de magia, historia y oportunidades para descubrir.

(Tomado de Excelencias Cuba)

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En el encuentro participaron 69 delegados de las secciones sindicales de Gran Caribe,Cubanacán, Isla Azul, las agencias de viajes y  empresas de aseguramiento al sector.

El pago del fondo de estimulación en el Hotel Royalton Hicacos y la situación del transporte de los trabajadores en el Polo Turístico constituyeron temas de análisis.

Los participantes coincidieron también en la importancia de las asambleas de afiliados así como la solución de los planteamientos de los trabajadores  para mejorar la eficiencia económica así y la satisfacción  de clientes y empleados.

Como parte de las actividades de impacto social el movimiento sindical de la hotelería y el turismo en Matanzas apoya las labores de la zafra azucarera, la atención a personas en situación de vulnerabilidad  y las donaciones de sangre.

En el encuentro Justino Hernández Hernández, funcionario del Comité Central del Partido Comunista de Cuba y Osmar Ramírez Ramírez, Secretario General de la Central de Trabajadores de Cuba en el territorio reconocieron la participación de los trabajadores de la hotelería y el turismo en la producción de alimentos.

Luego de un amplio debate,donde también abordaron las estrategias para recuperar el turismo en la Ciénaga de Zapata, aprobaron el nuevo Buró Provincial del Sindicato donde resultó electa como presidenta a Marta Yarisley Torrientes Sánchez y reconocieron el trabajo de su anterior representante Mailén Alemañe Santos.

Durante la Conferencia  Provincial seleccionaron a los delegados matanceros al evento a nivel de país.
En presencia de Julio Enrique Morales Verea, Secretario General del Sindicato Nacional y Norma Llerena Pérez, miembro del Buró Provincial del Partido la Delegación del Turismo ratificó su compromiso con la superación  de los dirigentes sindicales y la vinculación de los jóvenes con las actividades de cada colectivo laboral.(LLOLL)

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Mientras se recoge una pieza por aquí y otra por allá, y se decide si es color rosado o azul, en la mente de muchos está “implícito también el agradecimiento a Elpidio Casimiro Sosa, el joven nacido el 4 de marzo de 1929, el luchador que no lo pensó para vender en 300 pesos su plaza del Bar Oriente, dinero que en gesto de desprendimiento aportó a la causa revolucionaria. Su legado vive en nosotros”, asegura emocionado Noel García, secretario del Buró Especial de Gran Caribe.

Cerca de donde se va depositando lo recogido de varios hoteles, García pondera cómo año tras año son más los trabajadores que espontáneamente van guardando ropas para cuando llegue la ocasión. “Mire cuánto hemos recaudado y llegarán más cosas”.

A la entrada del principal balneario cubano asoma el hotel Playa Caleta (Punta Arena). Famoso por un humanismo que vio nacer la idea entregar propina de manera voluntaria para la salud y así ayudar al Estado cubano en su lucha contra el cáncer.

Ese fue otro parto, una criatura deseada, que vio la luz en 1993. Luego se reprodujo por todo el país bajo un nombre singular: Mi Aporte a la Vida. La madre de ese programa nacional se llama María Isabel Carmenate y sigue trabajando en Punta Arena. “Lo de la propina fue su idea”, insiste Noel García.

Como si la palabra no bastara, el dirigente sindical sube a Facebook la foto. La cama de la habitación está llena de ropitas para un bebé. En un extremo está María Isabel, feliz. “Es un placer apoyar, conducir y colaborar con cada tarea que prestigie no solo mi colectivo, si no también a los trabajadores del turismo que con profunda consagración salimos cada día a trabajar…”.

Los hoteles Roc Arenas Doradas, Starfish Cuatro Palmas, Villa Cuba y Villa Tortuga también han aportado ya lo suyo a la canastilla, y se espera lleguen donativos del resto de las instalaciones, para el lunes próximo arropar al niño o la niña que nazca en el hospital de Cárdenas.
Con el cariño del turismo, otros pequeños también han sido cobijados. Hasta escuelas especiales y casas de niños sin amparo familiar se ha hospedado la grandeza humana de los hombres y mujeres de la industria de ocio de Varadero.

Gran Caribe, la planta hotelera más grande de la afamada Plaza Azul, es inmensa, también, por el corazón que tiene. El 4 de marzo, otra madre tendrá certeza de ello. (LLOLL)

Juanita Perdomo/ Trabajadores

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Hermosas vistas al mar y a las calles de La Habana resaltan entre sus atributos. La instalación consta de 14 pisos y 144 habitaciones.

Por su posición resulta una de las zonas más privilegiadas de La Habana desde su fundación en 1957. Se distingue entre el Riviera y el Hotel Nacional por el azul de su fachada .

La reinaguración del Deauville forma parte de las actividades del grupo hotelero Gran Caribe en ocasión de su aniversario 30 el venidero primero de agosto.

Con información de Cubasi y Prensa Latina

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La cita concluyó en la tarde de este viernes con la premiación de las diferentes categorías convocadas.

El premio por el mejor plato principal lo recibió el colectivo de la Empresa Extrahotelera Palmares, en tanto el grupo hotelero Cubanacán se llevó los lauros de mejor postre y animación más destacada. Gran Caribe resaltó en el apartado de mejor servicio.

La corporación Cuba Ron S.A mereció premio por el stand más relevante. En la categoría de entrante, el premio recayó en Campismo Popular, mientras Islazul recibió aplausos por el mejor equipo gastronómico. En las categorías individuales de la coctelería, Diosmel Mendoza y Cristian González conquistaron el estilo clásico y flair respectivamente.

El viceministro de Turismo de Cuba, Adalberto Venero, afirmó durante la clausura que el Festival Internacional Varadero Gourmet 2023, evidencia la cultura culinaria de la isla, la cual puede emplearse más en los servicios.

La XIV edición del Festival Internacional Varadero Gourmet abordará como tema la evolución de la cocina cubana. El encuentro lo efectuarán en septiembre de 2024 con la presencia de empresarios, chef, cantineros, y directivos del Ministerio del Turismo.

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