El evento reunirá a empresarios y especialistas vinculados a la gestión y comercialización de bebidas y alimentos, nacionales y foráneos;  clientes de los polos turísticos del país, y otros profesionales.

El certamen abordará conferencias, clases magistrales, degustaciones, competencias, maridajes del chef y el sommelier, así como presentaciones de productos.

El 15 Festival Internacional Varadero Gourmet constituirá un espacio de intercambio entre profesionales para abordar la actualidad de los servicios de alimentos y bebidas.

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Teniendo en cuenta los Objetivos de Desarrollo Sostenible y el acercamiento a la Agenda 2030, el Congreso enfatiza en aquellos desafíos globales presentes en las sociedades actuales.

«Es una oportunidad única por la inmensa responsabilidad de lograr desde la diversidad que hoy nos acompaña en el Congreso, la urgente unidad que premite el beneficio de las nuevas generaciones, tanto para Lationamérica como para el mundo», declaró Meyvis Estévez Echevarría, primera secretaria del Comité Nacional de la Unión de Jóvenes Comunistas.

Congreso y juventud

Ministros de Juventudes de Honduras, Guatemala, Zimbabue, Angola, Brasil y la República Popular China dialogan sobre el rol preponderante de este grupo social en la toma de decisiones, de conjunto con investigadores, líderes y representantes de agencias y fondos de las Naciones Unidas acreditadas en Cuba.

Una de las ponencias iniciales corrió a cargo de Keyla Estévez García, directora del Centro de Estudios de la Juventud. La Doctora en Ciencias e investigadora abordó la influencia de la ciencia, la tecnología y la innovación como elementos claves en la visión inclusiva de toda nación.

«Nos convoca una urgencia por las juventudes. Es el espacio propicio para dialogar, debatir y colocarnos en un mismo horizonte, tanto decisores, académicos, movimientos sociales y las propias juventudes. No podemos callar voces de lo que sucede hoy en el mundo y de las necesidades de esos jóvenes, muchas veces disminuidas por los menguados esfuerzos de los Estados. La idea es soñar sobre el futuro de Cuba como ejemplo para estas generaciones y su integración en América Latina», sostuvo la ponente y una de las organizadoras del Congreso.

¿Cómo edificar sociedades más participativas en un entorno agradable a los jóvenes?¿Qué necesidades sostienen las nuevas generaciones en aras de cumplir sus propios derroteros? Sobre esas interrogantes, el V Congreso Internacional de Investigadores sobre Juventudes desentraña las aristas de un futuro cada vez más joven y cercano.

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Durante tres días los participantes debatirán temas como el usos de técnicas mineras y metalúrgicas, la importancia del procesamiento metelaúrgico en el país, la explotación de minerales y los yacimientos de zinc, cobre y oro.

La cita tiene como objetivo estrechar lazos entre los centros de investigación y las universidades cubanas con entidades del sector en el ámbito internacional. De igual forma según explicó la vicepresidenta de su Comité Organizador Marcela de los Ángeles Figueredo Frías el congreso propiciará el debate entre investigadores cubanos y foráneos sentando las bases para futuras investigaciones científicas y tecnológicas.

El evento cuenta con el auspicio del Centro de Investigaciones para la Industria Minero Metalúrgica  y el Grupo Empresarial Geominero Salinero , del Ministerio de Energía y Minas.

(Con información de ACN)

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Los promotores de ambos eventos son el Centro de Investigaciones para la Industria Minero Metalúrgica (Cipimm) y el Grupo Empresarial Geominero Salinero (Geominsal), del Ministerio de Energía y Minas.

Marcela de los Ángeles Figueredo Frías, vicepresidenta de su Comité Organizador, informó también que tratan de ampliar y fortalecer las relaciones entre las comunidades científicas, facilitar el intercambio entre grupos de investigaciones cubanos y extranjeros en proyectos conjuntos de investigación científica y tecnológica.

Además, fomentar la vinculación a los centros de investigación y desarrollo tecnológico, las entidades de ciencia tecnología e innovación y las universidades con el sector empresarial cubano, de capital mixto y extranjero, añadió en declaraciones exclusivas a la Agencia Cubana de Noticias.

Señaló que la estrategia obedece a la importancia que reviste para el país la exploración, explotación y procesamiento metalúrgico de las lateritas niquelíferas, los yacimientos de oro, cobre, zinc y polimetálicos, entre otros.

Igualmente, a la explotación y procesamiento de minerales industriales y de materiales de la construcción, uso de técnicas mineras y metalúrgicas, argumentó.

De acuerdo con el programa conjunto, sus principales temas tienen que ver con la evaluación de potencial, prospección y exploración de recursos minerales, experiencias en la exploración, explotación y procesamiento de minerales metálicos y no metálicos, incluidos los portadores de tierras raras y de elementos del grupo del platino.

Los servicios técnicos especializados de perforación y laboratorio, comercialización de productos de la minería y la metalurgia, gestión ambiental responsable en la industria minero metalúrgica, medioambiente, y tratamiento y recuperación de aguas y aguas residuales.

La gestión del conocimiento y la propiedad industrial en el sector, seguridad y salud del trabajo en la industria minero metalúrgica, la investigación y los procesos vinculados, la informática, comunicaciones y la automática en función del desarrollo minero-metalúrgico y desarrollo social de este último.

El sector empresarial cubano y de las empresas mixtas en la explotación sostenible de los minerales, y formación vocacional, profesional y científica en las ramas del conocimiento asociado a las ciencias de la tierra. (ALH)

Tomado de ACN

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Este festival, que cuenta con el respaldo del Ministerio de Turismo de la República de Cuba y el Grupo Empresarial Cubasol, tiene como objetivo principal resaltar la evolución de la gastronomía cubana, enfocándose en la sostenibilidad sin sacrificar los elementos identitarios que la caracterizan. Se busca promover una expresión cultural que engloba saberes y prácticas culinarias transmitidas de generación en generación, asociadas a métodos tradicionales de producción agrícola, ganadera y pesquera.

El evento se presenta como una plataforma académica que fomenta el aprendizaje y la socialización de experiencias a través de diversas actividades, incluyendo conferencias, presentaciones, competencias y exposiciones. Estos eventos estarán dirigidos por académicos y expertos en el arte culinario, así como proveedores de productos y servicios relacionados con la gastronomía, tanto a nivel nacional como internacional.

Entre las temáticas que se abordarán en las conferencias destacan «Cambios en la cocina para preservar», «Tradición y Alta cocina», «Cocina artística», «Hitos que marca la gastronomía en el tiempo», «Saberes de la cocina alternativa», «¿Evolución o tradición renovada?», «Sabores, destrezas y modernidad del Habano Sommelier en Cuba», «La enseñanza de la Gastronomía. Su rol educativo» y «Economía circular en la Gastronomía Cubana».

El festival contará con la participación de varios países confirmados, incluyendo España, Chile, Canadá, Italia, Francia, Estados Unidos, Brasil, China y Cuba, mientras que se espera la confirmación de Rusia, Argentina y Suiza. Entre los expositores internacionales confirmados se encuentran empresas reconocidas como Masoliver, Master & Master, Pucara, Prochile, Bodega Joan Sardá, Bodegas Torres, VIMA, Freixenet, y MG Gran Castor. A nivel nacional, participarán instituciones como ITH S.A, Bucanero, Havana Club Internacional, y CubaRon, entre otros.

Además de las conferencias, el festival incluirá antes competencias en diversas modalidades, tanto en cocina como en coctelería. En el ámbito culinario, se premiará a los mejores chefs en categorías como entrantes, platos principales, postres, y se reconocerá al mejor sommelier y al mejor equipo gastronómico. En coctelería, se realizarán competiciones en estilo clásico y flair, premiando a los mejores en cada categoría.

La 14ta. edición del Festival Internacional Varadero Gourmet se perfila como un evento clave para el fortalecimiento de la cultura culinaria cubana, promoviendo la calidad y la sostenibilidad en la gastronomía, y ofreciendo un espacio para el intercambio de conocimientos y experiencias entre profesionales del sector.

(Tomado de Excelencias Cuba)

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Con la premisa “Por una sociedad de aprendizaje hacia el desarrollo sostenible” participarán 700 delegados de ocho países. El evento deviene en intercambio sobre temáticas como el desarrollo comunitario, la gestión de gobierno basada en las comunidades y el rol de dicha gestión en la toma de decisiones en los proyectos sociales.

Según publica el sitio web del Citma, paralelamente al Congreso transcurrirán el III Taller Internacional de Envejecimiento Activo y Saludable, el II Simposio Actividad Física y Desarrollo Humano así como el XVI Taller Internacional Género, Cultura y Sociedad.

Con el auspicio del Parque Científico Tecnológico de la casa de altos estudios yumurina tendrá lugar el II Taller Internacional de Transformación Digital de Destinos Turísticos Varadero, ciudad digital. Los participantes desarrollarán además el primer Taller Internacional de Áreas Protegidas y la II Feria Internacional de Negocios.

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En el acto, celebrado en el Centro de Convenciones Plaza América, de Varadero, evaluaron los resultados en la actual etapa y se entregó la distinción Armando Mestre a ocho compañeros con una labor destacada durante 20 y 25 años.

La Asociación Nacional de Innovadores y Racionalizadores premió con el sello 8 de Octubre  los aportes de los hidráulicos en beneficio de la economía nacional. (ALH)

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Representante de 15 naciones se darán cita en el Centro de Convenciones Plaza América del balneario de Varadero del 5 al 9 de junio para participar en el V Congreso Internacional de las Ciencias Agropecuarias (AGROCIENCIAS 2023).

El evento que convoca la Universidad Agraria de La Habana Fructuoso Rodríguez Pérez, propicia el intercambio de experiencias para la integración entre las diversas áreas del conocimiento relacionadas con las ciencias de la educación, las ciencias económicas y empresariales, las ciencias sociales y la cultura física.

El certamen responde a la necesidad de reforzar el mandato social de la educación superior y destacar el aporte de las universidades en materia de innovación enfocada en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030.

Maydolis Cabrera, jefa del departamento de Comunicación de la Universidad Agraria de La Habana, informó que han confirmado su presencia a la cita representantes de Angola, Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Chile, Ecuador, España, Francia, Haití, México, Panamá, Perú y Rusia, escenario en el que expertos de varios países dialogarán sobre cómo alcanzar un desarrollo sostenible.

En el marco de AGROCIENCIAS 2023 también sesionará el Primer Taller de capacitación y análisis de resultados del Proyecto Post Covid-19. Recuperación verde para la seguridad alimentaria, sanitaria e hídrica reforzada por las innovaciones financieras y tecnológicas para Cuba.

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El evento, que sesionará en la ciudad balneario matancera desde este domingo 31 de agosto y el cuatro de septiembre venidero, tiene como propósito debatir sobre las terapias para las úlceras del pie diabético y los mecanismos moleculares de su curación.

De acuerdo con una nota del Comité Organizador, también se discutirá sobre la implementación de programas de salud dirigidos a la atención integral de las personas con diabetes mellitus, y los tratamientos ortopédicos de las deformidades del pie en personas con esa enfermedad.

Asimismo refiere la fuente que participarán destacadas personalidades a nivel mundial en las especialidades de endocrinología, biología molecular y cirugía vascular.

Datos compartidos por el Ministerio cubano de Salud Pública destacan que en nuestro país la diabetes mellitus tiene una prevalencia de 66,9 por cada mil habitantes, siendo las provincias de mayor tasa: Sancti Spíritus (90,9), La Habana (85,0), Matanzas (83,5) y Camagüey (80,4).

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