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En el antiguo ingenio Álava, hoy central Méjico, ubicado en el municipio de Colón, la crueldad de la esclavitud caló hondo. Sobre la explotación negrera se erigió el aporte a la economía; pero también nutrió a la cultura, convertida hoy en tradiciones que afloran al conmemorar el Día Internacional de las Víctimas de la Esclavitud y Trata Trasatlántica. La producción …

A principios del mes de enero comenzó la zafra en el central Méjico del municipio de Colón y en los tres centrales que muelen en la provincia de Matanzas. El Méjico resulta el único en cumplir  y sobrecumplir hasta la fecha el plan de producción de azúcar al obtener más de  2 200 toneladas  de las 17 625 concebidas en …

Pocas horas faltan para que en las esteras de central Méjico de Colón transite los primeros granos de azúcar. Este 5 de enero a las 5: 00 a.m. echó a andar el ingenio e inició así la zafra con varios días de antelación a lo previsto. Como buen pronóstico la industria sobrecumple los parámetros de molidas sin reportar tiempo perdido …

La dirección del país aboga por el máximo de eficiencia en la próxima zafra como forma de contribuir a mejorar la situación económica ante la COVID-19. Los trabajadores del central Méjico del municipio de Colón en etapa de reparaciones  priorizan la calidad para lograr una contienda exitosa, cuando el primero de diciembre inicie en   Matanzas la contienda y sea este …

Desde el comienzo de la zafra en Matanzas fue una etapa difícil por la entrada de recursos y el aseguramiento necesario; aun así las reparaciones de los centrales se cumplieron, según cronograma y con atrasos en la arrancada, pero los tres centrales muelen en la actualidad. A las tres de la madrugada de este viernes trabajadores del Central Méjico de …

La Empresa de Telecomunicaciones de Cuba ETECSA, en Matanzas, marca pautas en el programa de inversiones. Para el 2020 debían concluir la digitalización de la telefonía fija, propósito cumplido antes de concluir el presente año. Los abonados con este tipo de servicios en el central Méjico en el municipio de Colón recibieron con agrado a las 12 de noche -hora …

La Unidad Empresarial de Base Esazúcar en Matanzas tiene en el  municipio de Colón un centro de elaboración, “Méjico”,  dedicado a prestar servicios de alimentación al sector azucarero. Una gama de dulces de frutas en almíbar, galletas, encurtidos, vinagre y productos cárnicos, salen de las manos de cinco trabajadores. Adel Gómez Pulido, maestro de Elaboración, sobre las producciones explica:“…que la …